Ini Pola Sarapan Terbaik Cegah Diabetes, Sangat Mudah

JABARBICARA.COM – Ada banyak orang di dunia yang setiap hari terdiagnosa diabetes tipe 2 atau pradiabetes. Kondisi ini dapat menciptakan banyak rasa mulai dari sakit, frustrasi, dan depresi. Untungnya, ada banyak cara untuk mengelola penyakit ini dan membuat hidup Anda lebih mudah.

Bagi mereka yang menderita diabetes atau pradiabetes, mengontrol kadar gula darah seringkali menjadi fokus utama. Ini dapat dilakukan melalui perubahan gaya hidup seperti diet dan olahraga, serta obat-obatan. 

Berbicara dengan beberapa ahli diet, bahwa ternyata butuh mempelajari lebih lanjut tentang kebiasaan makan yang bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes atau pun prediabetes agar bisa mencegah penyakit tersebut. Dan menurut para ahli, salah satu kebiasaan sarapan terbaik yang dapat Anda lakukan untuk menurunkan atau mengelola gula darah adalah berfokus pada makanan yang kaya serat larut.

Berikut trik jalani kebiasaan sarapan untuk membantu kadar gula darah Anda, menjaga kondisi diabetes maupun mencegahnya bagi yang prediabetes, dikutip dari laman Eat This, Jumat 1 Juli 2022.

Serat saat Sarapan
Menurut Rachel Fine, RDN dan pemilik To The Pointe Nutrition, mengonsumsi cukup serat larut dapat membantu mengontrol kadar gula darah Anda di pagi hari. Fine menuturkan bahwa oatmeal dan sereal sarapan gandum adalah sumber makanan dengan serat larut. Ketika dicerna, serat larut membuat zat seperti gel yang berjalan melalui saluran pencernaan, memperlambat pemanfaatan gula secara keseluruhan dalam aliran darah.

"Ini menghasilkan peningkatan glukosa darah yang lebih stabil dan berkelanjutan dengan peningkatan stabil berikutnya dalam kadar insulin serum, yang pada akhirnya mengarah pada kadar gula darah yang lebih terkontrol dan lonjakan gula darah yang lebih sedikit sepanjang pagi Anda," jelasnya.

Protein Tepat
Seiring dengan makan banyak serat di pagi hari, beberapa ahli gizi juga menyarankan untuk menambahkan protein ke makanan berserat tinggi ini untuk menyeimbangkannya. Menurut Justine Chan, MHSc, RD, CDE, Certified Diabetes Educator yang berbasis di Toronto, protein sangat penting untuk menurunkan gula darah Anda.

"Memasangkan makanan sarapan yang kaya karbohidrat dengan sumber protein membantu gula darah Anda karena Anda tidak hanya kenyang dengan karbohidrat, dan makanan lebih lambat dicerna. Ketika pencernaan tertunda, gula memasuki aliran darah Anda secara lebih bertahap, menyebabkan gula darah lebih rendah," kata Chan.

Namun, penting untuk memerhatikan jenis protein yang Anda makan. Satu studi dari tahun 2016 menemukan bahwa meskipun protein nabati dapat membantu glukosa darah seseorang, terlalu banyak protein hewani memiliki efek sebaliknya dan menyebabkan peningkatan risiko diabetes tipe 2.

Mendapatkan cukup serat larut dalam sarapan Anda adalah komponen penting dalam menurunkan kadar gula darah dan mencegah lonjakan glukosa darah jika Anda menderita diabetes. Selain itu, menambahkan sumber protein nabati yang sehat ke dalam sarapan Anda dapat membantu menyeimbangkan nutrisi dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. (Viva/jabi)